jueves, 17 de marzo de 2016

San Patrick's Day en XXXII the Great Power of Beer & Wine


    Hoy a tocado visita al templo de la cerveza artesana XXXII Great Power of Beer & Wine, aunque más que un templo es un hogar en el que su dueño y fundador Alessandro Ceccano te recibe con su sonrisa y simpatía.




    El local es pequeño y en el se mezclan una combinación de muebles y decoración un poco clásicos invadidos por cervezas artesanas nacionales y de importación, estilos y formatos para todos los gustos alegran la vista de cualquier cervecero. 


   
    Si estas familiarizado con el mundo Craftbeer tu boca se hará agua y la decisión será complicada, o por lo menos es lo que a mi me ocurre a la hora de decidirme. En caso de que sea tu primera toma de contacto con las cervezas artesanas habrás llegado al lugar adecuado, ya que te aconsejarán y guiarán según tus gustos.





    Aunque la cerveza es la protagonista tambien hay lugar para el vino, eso si vinos buenos y de calidad ideales para regalar o disfrutar en una ocasión especial, se pueden encontrar tanto vinos nacionales como vinos Italianos en su mayoría.



   Se pueden comprar los productos en la tienda o bien consumirlos en el local, una copa de vino, un tercio, una botella para compartir, una pinta de tirador ... las opciones son muchas y el lugar ideal para desconectar y pasar un buen rato.



    
    Los detalles, la innovación y las nuevas referencias de productos estan muy presentes en este lugar, como es el caso de esta bomba de mano con la que se sirve una cerveza de 10.

               


   
    Y como hoy es el Día de San Patricio es un día perfecto para celebrarlo y beber cerveza, aunque no esperéis encontrar cervezas comerciales como la que todo el mundo consume hoy , aqui se pincha cerveza nacional y de calidad, con cuerpo aroma y sabor como la recién pinchada Session Stout de Dougall's, la cual podréis disfrutar hasta que se agote. 


    Feliz San Patrick's Day a tod@s y Salud !!


            Alessandro Ceccano                                                                            Yo ;)




viernes, 29 de enero de 2016

Berserker Indian Pale Ale


   

    Los viernes molan, si es con una birra más, pero si es con una pedazo de Ipa ya son espectaculares.
Y es que esta Ipa de la Cervecera Ourensana Keltius en colaboración con O Bandullo do Lambón esta de escandalo, si amais las Ipas al igual que yo tenéis que probarla.





    Solo con servirla , olerla y ver ese precioso color ya se te activan los sentidos y tu boca se hace agua deseando degustarla. 



   Yo la acompañe de unas burguer vegetales de garbanzo made in casa, que estan para chuparse los dedos, pero marida bien con cualquier comida ( excepto pucheros, sopas y demás ), eso si ,os advierto que sera el centro de atención de vuestro paladar.

         
                                                  Que disfrutéis del Viernes y A Papar!!


   


jueves, 21 de enero de 2016

Crema de Calabaza y Orejones con frutos secos

    
    Buenas tardes, hoy además de fotos os traigo una receta hecha y versionada por mi, es ideal para el invierno , con productos de temporada, muy nutritiva y fácil de hacer. 



    Esta receta es ideal para tomar de cena ya que es una comida ligera pero saciante a la vez, además es funte de fibra y proteinas, rica en grasas buenas y con pocas calorias. Es una receta vegana y apta para todo el mundo. 








      Sin más demora os dejo los ingredientes necesarios y la receta, para que os pongáis manos a la obra y la preparéis para esta misma noche.


   

    +INGREDIENTES  (para 4 personas) : 

     -900 gramos de Calabaza
     -200 gramos de Orejones
     -Un puñado de Nueces
     -Un puñado de Pipas de Calabaza
     -Aceite de oliva
     -Sal
     -Pimienta negra
     -Nuez moscada
     -Albahaca seca

    *PREPARACIÓN:

    -En una bandeja de horno previamente cubierta con papael aluminio o papel vegetal, asamos la calabaza pelada al horno a  180 grados durante apróximadamente 50 minutos, el tiempo dependerá un poco del tipo de  horno que tengais. 

    -Cuando la calabaza este en su punto la retiramos y la dejamos enfriar.

    -Una vez fría procedemos a triturar la calabaza en una batidora de vaso, añadimos los orejones, un chorrito de aceite de oliva y pimienta negra y nuez moscada al gusto.

    -Lo mezclamos y trituramos todo bien hasta que quede bien espesa y sin grumos.

    -Una vez terminada la servimos y añadimos un puñado de nueces y pipas de calabaza al gusto para darle un toque crujiente, decoramos con un poco de albahaca seca y listo.
   
   

    Ya habéis visto que es una receta muy sencilla de hacer, el único inconveniente es el tiempo que tarda en asarse la calabaza que es bastante, pero el resto de la preparación es muy rápida. 



   

   Espero que os guste la receta y las fotos y A Papar que ya son horas.